美食

特色美食推荐,盘阳饼

作者:admin 2019-06-10 我要评论

新世界开户:这一期的美食共享又和咱们碰头了,这次和咱们共享一个饼的做法吧,有粉丝说,想学习一种饼的做法,这个当然没问题了,今日咱们就介绍一种很有特征的...

       新世界开户:这一期的美食共享又和咱们碰头了,这次和咱们共享一个饼的做法吧,有粉丝说,想学习一种饼的做法,这个当然没问题了,今日咱们就介绍一种很有特征的饼,姓名叫做盘阳饼,不知道咱们有没有听说过这种饼,面食是北方的主食,饼的品种也是不计其数,咱们共享,就共享一个简略又有特征的饼类,期望咱们能够喜爱。
       盘阳饼起源于哪里,我也无从考证了,总之在北方许多城市,都见到过它的身影,可见它在北方人的心目中,仍是很有位置的,我发现这种饼,也很有传奇特征,一次,去某地旅行,实在是饥渴难耐了,看到路旁边有卖饼的,就买了两个,也许是饿的原因,吃起来真的是特别的好吃,媳妇儿还笑话我,一个厨师,吃饼吃的这么香,对美食的探究,我是永久不会中止的,就和老板交流学习了一下,前些天,忽然想起这种饼,就自己在家试着做了一下,家里人的反映仍是比较好的,所以,借此机会,就和咱们再共享一下,做的欠好,仅供参考,一同来看看它的详细做法吧。
       首要仍是预备食材,主料预备低筋面粉500克,配料预备油酥100克(用面粉和色拉油,一比一的份额,拌和均匀,就做成油酥了),鸡蛋两个,白糖5克,盐3克,酵母粉3克,温水300克,白芝麻50克,调料预备椒盐粉20克,葱花20克,一切资料就预备完成了,下面开端详细的制造过程。
       第一步,取来一个大面盆,将面粉倒入其间,参加盐,白糖,酵母粉,打两个鸡蛋,用不棘手的温水,分屡次参加面粉中,边加边拌和,先拌和成絮状,再用手和成不沾手的面团,盖上保鲜膜,醒发二十分钟。
       第二步,二十分钟后,面团醒发至本来的两倍大,拿出面团,揉出气泡,擀生长方形的大饼,将做好的油酥均匀涂改在大饼上,喜爱咸味的朋友,能够撒上葱花和椒盐粉,一同涂改均匀,从一边开端卷起,卷成一个桶状,再切成两厘米后的圆饼,撒上白芝麻,盖上保鲜膜,二次醒发十分钟。
       第三步,饼铛温度设置200度,底部放油,将醒发好的饼坯放在饼铛中,烙至双面金黄,即可出锅,盘阳饼就制造完成了,是不是外观很有特征和胃口?
       其实这种饼做出来,口感松软甜美,外焦里嫩,十分合适在家里做,那么做这个饼,有几处要点呢?一同来回忆一下,一,和面用的水,必定不能太烫了,不然面就很难发起来,口感会很差,不同手的温水就能够,二,和面加水时,要边加水边拌和,这样和面更均匀,没有颗粒,三,做好的饼坯,必定要进行二次发面,这样做出来的饼才会松软好吃。
       用心做每一道美食,都能做的十分棒,可是必定要掌握住要点,这道美食的做法,不知道咱们都学会了没有,不明白的当地,能够下方给我谈论出来,我会耐性的给咱们解说的,每天不知道吃什么做什么的朋友,能够加我重视,每天更新不同的美食的做法,能够来我这儿找找创意,这期的美食共享便是这样了,下期共享什么美食呢?仍是老规矩,咱们说了算,欢迎谈论奉告,再次感谢咱们的支撑。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 吃不完剩米饭有大用处,顺手加入酵母和

    吃不完剩米饭有大用处,顺手加入酵母和

  • 作为一个吃货,我比较关心的美食之南美

    作为一个吃货,我比较关心的美食之南美

  • 外国人最不喜欢的几种中国美食

    外国人最不喜欢的几种中国美食

  • 感受一下咸香辣松脆的味蕾盛宴

    感受一下咸香辣松脆的味蕾盛宴