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香宫中餐厅膏蟹美食

作者:admin 2020-10-17 我要评论

载誉很多的北京香格里拉饭馆香宫中餐厅是香格里拉集团招牌中餐品牌。香宫一向秉承养分健康的饮食理念,菜品色香味齐全,满腔热枕的优质服务更是令客人拍案叫绝,...

载誉很多的北京香格里拉饭馆香宫中餐厅是香格里拉集团招牌中餐品牌。香宫一向秉承养分健康的饮食理念,菜品色香味齐全,满腔热枕的优质服务更是令客人拍案叫绝,一直以来都是家人团圆、老友集会的上佳之选。
 
 
 
说到京城美食,头一个跃入脑际的必是烤鸭。京城烤鸭作为我国美食的代表之一享誉全球。为沿用这一传统美食,北京香格里拉饭馆引入正宗烤鸭,让门客们在京东和京西都能尝到这让人一试难忘的烤鸭绝味。香宫烤鸭遴选正宗的北京填鸭为质料,以传承148年挂炉烤鸭技艺,用枣木精心烤制而成,外酥里嫩,肥而不腻,香气诱人且养分丰厚。
 
 
由北京香格里拉饭馆中餐厅行政总厨甘兆棠师傅精心打造的香宫菜单可称得上是洗尽铅华、返璞归真。在甘师傅看来,“菜品并非越杂乱越甘旨”。一道用心烹制的简略小菜不只可以引发夸姣的回想,还可以带来家的温暖。香宫新菜单在保存原有粤菜精品的一起,参加了中餐其它菜系中的经典菜品。广式点心的爱好者甘师傅更是以其精深的烹饪技艺,在菜单创造中参加了构思甘旨点心。
 
 
膏蟹菜品
 
 
花雕蛋白蒸膏蟹
 
选用正宗绍兴花雕酒,酒的香能衬出蟹的新鲜。蟹肉与蛋白相交融,口感滑嫩鲜美,肉眼可见的丰满蟹膏,让你一次大饱口福。
 
 
是非胡椒炒膏蟹
 
肥硕的蟹肉、绵糯细腻的蟹膏与是非胡椒完美交融,多重口感在唇齿间交融。
 
 
星洲炒膏蟹
 
星洲一般指新加坡,这道菜创意来源于主厨的家园东南亚,将我国膏蟹与东南亚风味相交融,一秒get南洋风味。
 
 
瑶柱膏蟹海鲜粥
 
粥里参加上好瑶柱与膏蟹小火慢煲,米粥的平实更能衬托出瑶柱膏蟹的两层甘旨。一碗暖洋洋的海鲜粥交心甘旨、健康养分。
 
紫苏膏蟹焗鸡
 
瑶柱肉饼蒸膏蟹
 
避风塘蒜香膏蟹
 

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