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土豆烧牛肉:肉香四溢,软糯细腻

作者:admin 2019-11-16 我要评论

缅甸新世界:好吃的美食,精彩万分。我们好,今天又到了美食咨询的时刻了。今天小编给我们同享一道营养丰盛的肉类美食,爱吃肉的小伙伴们必定不要失去哦,那么接...

       缅甸新世界:好吃的美食,精彩万分。我们好,今天又到了美食咨询的时刻了。今天小编给我们同享一道营养丰盛的肉类美食,爱吃肉的小伙伴们必定不要失去哦,那么接下来我们就来看看,这道美食的名字吧,那就是马铃薯烧牛肉。
       在日常日子中,马铃薯和牛肉都是深受我们喜欢的家常菜,因其富含的高蛋白,能为我们的身体供应所需求的营养。马铃薯关于许多人来说,都是十分喜欢的吧,因为马铃薯的做法有许多,比如炸薯条,炒马铃薯丝等等;而牛肉也是如此,烹饪方法许多,而且不管哪种方法制作出来的都很好吃。小编自小就特别爱吃这道菜,每次家里有做这道菜肴的时分,都是十分的欢欣。现在长大了,也是时分让爸妈享受一下了,所以小编就自学了这道菜,下面就将制作方法同享给我们,希望大学喜欢。
       用料准备
       美食称谓:马铃薯烧牛肉
       主料:牛肉、马铃薯
       配料:葱、姜、蒜、料酒、干红辣椒、八角、洋葱、胡萝卜、老抽、白糖、生抽、食盐、食用油
       制作进程
       第一步:首要我们把上述全部食材全部准备好,然后对牛肉进行清洗,洗净后沥干水分,然后切块备用。然后我们再把香葱洗净,切成葱段;把生姜洗净去皮后,切成姜片。这时我们对马铃薯进行处理,先用清水把马铃薯洗洁净,去皮后切成菱形块状,放在冷水中进行浸泡。然后再把洋葱洗净去皮,切成块状,胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块备用。
       第二步:起锅烧水,锅中将入适量清水,牛肉冷水下锅,然后再参与生姜,葱段和料酒,大火进行煮沸,这时你会发现水的表面有血水和浮沫,你需求把它们及时去出,当牛肉焯好水后捞出来,沥干水分放入碗中备用。
       第三步:起锅烧油,小火热锅,待锅热之后,参与适量的食用油,然后将生姜片,大蒜片,八角,干辣椒段放进锅中煸炒爆香,待香味出来之后,参与之前沥干水分的牛肉翻炒,开中火,翻炒约5分钟左右,待锅中散发出浓郁的牛肉香味后,再参与适量的清水,一起把之前备好的牛骨头也一起放进锅中,盖上盖子,小火闷煮1个半小时左右。
       第四步:这时我们另起一锅,先热后,再往锅中倒入少数食用油,油热之后,将之前备好的胡萝卜块,马铃薯块,洋葱片倒进锅中翻炒,再参与少数食盐调味,翻炒约5分钟左右,锅中食材都断生即可捞出备用。
       第五步:这时等到牛骨煮好之后,将其捞出来,然后往锅中参与老抽,料酒,白糖,转至大火继续炖煮,一起把之前炒至断生的蔬菜倒进锅中,一起焖煮,这时坐等收汁,等到汤汁变得浓稠时就能开吃了。

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