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孩子吃补钙健脑,女人吃美容养颜

作者:admin 2019-08-12 我要评论

新世界开户:今年夏天吃得最多的青菜恐怕便是丝瓜了,自从老妈知道了丝瓜的养分价值今后,就让老爸在菜园子种了丝瓜,今年夏天雨水多,菜园子里的蔬菜长得都挺好...

       新世界开户:今年夏天吃得最多的青菜恐怕便是丝瓜了,自从老妈知道了丝瓜的养分价值今后,就让老爸在菜园子种了丝瓜,今年夏天雨水多,菜园子里的蔬菜长得都挺好,尤其是丝瓜,更是大丰收了。丝瓜除了可以用来烹调以外,老练时里边的网状纤维称丝瓜络,可替代海绵用作洗刷灶具及家具。
       丝瓜是夏日的时令蔬菜,丝瓜中含有避免皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能维护皮肤、消除斑块,使皮肤皎白、细嫩,是稀少难得的美容佳品,并且,丝瓜中的维生素B含量很高,有利于儿童的大脑发育及中老年人的大脑健康,白叟和孩子更要常常食用了。
       今日为大家伙儿一同来共享的这道美食是一道家常菜丝瓜炒虾仁,虾肉口感细嫩,易被人体消化吸收,海虾是可认为大脑供给养分的甘旨食物,和丝瓜一同烹调,养分翻倍。
       【丝瓜炒虾仁】
       食材配料:丝瓜两根、海虾300克、姜片适量、蒜片适量、黄酒一小勺、盐两小勺、蚝油一小勺、白胡椒粉适量、食用油少量
       【烹饪过程】
       过程1、新鲜的海虾去掉虾头,虾壳,用刀开背面再把虾线去除,悉数处理好后洗净控水。
       过程2、丝瓜去皮后洗净,切成滚刀块放入盘中,参加1茶匙盐,用手抓匀后腌制出水分备用。
       过程3、海虾放入碗中参加1茶匙盐,黄酒和白胡椒粉,用手抓匀腌制15分钟以上,去掉腥味。
       过程4、起锅,锅热后倒入油,油温5分热的时分下入姜片和蒜片爆出香味,接着放入虾仁。
       过程5、把虾仁快速翻炒至悉数变色,然后盛起备用,锅中留的底油,放入丝瓜翻炒均匀。
       过程6、丝瓜炒得开端变软的时分就放入虾仁回锅,淋入一勺蚝油,少量盐,大火快速翻炒。
       炒至丝瓜彻底变软,就可以盛出装盘了,新鲜甘旨,又香又嫩,白叟孩子吃补钙健脑,女性吃了美容养颜,快做给家人吃吧!
       【小贴士】
       1、购买丝瓜时,应选择粗细均匀,手感健壮的丝瓜,瓜身不能太软或太硬,太软的现已放了好久,太硬标明丝瓜水分缺乏,不行新鲜。
       2、丝瓜用盐腌制会更入味,并且还能坚持碧绿的色泽,烹饪的过程中先要测验滋味再加盐,避免口味过咸。
       3、丝瓜在炒的过程中,易出水,因而无需增加太多水,不然丝瓜不行爽,口感欠安, 待丝瓜透明后即可加盐调味。
       4、挑虾肠用牙签在虾第三关节处悄悄挑出,还有一个巧方法,摘虾头时,不要一下拧断,渐渐滚动虾头,虾肠也就跟着抽出来了。
       5、活虾剥虾壳会比较困难,可先将虾装入保鲜盒,放进冰箱冷冻室约20分钟,然后取出再处理就很方便了。
       6、丝瓜丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰厚应现切现做,避免养分丢失,大火快炒,炒至丝瓜变软就可出锅,时间长会影响口感。

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